La meilleure période pour planter les fraisiers se situe en général entre la fin de l’été et le début de l’automne, lorsque le sol encore chaud favorise un enracinement rapide avant l’hiver. Une plantation de printemps reste toutefois une option valable, notamment dans les régions aux hivers rigoureux ou pour les plants vendus en godets. La période exacte dépend surtout du climat local, du type de plant et de l’état du sol.
Calendrier de plantation des fraisiers
| Situation | Période conseillée |
|---|---|
| Fraisier en pleine terre | Fin d’été à début d’automne, ou printemps hors gel |
| Fraisier en godet | Presque toute l’année, hors gel et forte chaleur |
| Fraisier à racines nues | Automne, ou début de printemps si le sol le permet |
| Région froide | Printemps souvent plus sécurisant |
| Région douce | Automne particulièrement favorable |
| Culture en pot | Large période, hors gel et canicule |
Quand planter les fraisiers selon le type de plant ?
La période idéale varie selon le conditionnement du plant. Voici comment adapter la plantation à chaque cas.
Fraisiers en godets
Les plants en godets, avec leur motte déjà formée, tolèrent une plantation étalée sur une bonne partie de l’année, hors gel et hors forte chaleur. C’est le format le plus souple pour les jardiniers.
Plants à racines nues
Les racines nues, vendues sans terre autour des racines, s’installent surtout à l’automne ou en tout début de printemps, pendant que le plant est encore au repos végétatif.
Stolons ou jeunes plants issus de multiplication
Un stolon prélevé en fin d’été peut être mis en place rapidement, dès qu’il a développé quelques racines, généralement entre août et septembre.
Fraisiers vendus en motte
Comme pour les godets, la motte protège les racines et autorise une plantation sur une période assez large, à condition d’éviter le gel et la sécheresse.
Quand planter les fraisiers en pleine terre ?
En pleine terre, la plantation des fraisiers est généralement favorable à l’automne, ou au printemps si les conditions locales sont meilleures à cette saison. Elle doit toujours se faire hors période de gel, dans un sol qui n’est ni détrempé ni figé, et lorsque la terre peut encore être travaillée facilement à la binette.
Vaut-il mieux planter les fraisiers en automne ou au printemps ?
Les deux périodes ont leurs atouts, et le choix dépend surtout de votre climat.
Plantation à l’automne
Avantages : enracinement avant l’hiver, reprise souvent plus rapide au printemps suivant, meilleure installation avant la première grosse production. Limites : conditions moins favorables dans les zones très froides ou très humides, et vigilance nécessaire sur les jeunes plants encore fragiles.
Plantation au printemps
Avantages : solution pratique dans les régions froides, plants facilement disponibles en jardinerie, gels sévères évités. Limites : production parfois plus limitée la première année, et besoins en arrosage plus importants si le printemps est chaud et sec.
Quand planter les fraisiers remontants et non remontants ?
Les fraisiers non remontants produisent une grosse récolte concentrée, tandis que les remontants donnent plusieurs vagues de fruits sur une saison plus étalée. En pratique, la période de plantation recommandée reste globalement la même pour les deux catégories : automne ou printemps selon le climat et le type de plant, sans différence majeure à retenir.
Quand et comment planter les fraisiers ?
Une fois la période choisie, la réussite de la plantation dépend surtout de la méthode.
- Choisir le bon emplacement : privilégiez une zone bien exposée à la lumière, en évitant les endroits constamment gorgés d’eau. Un sol drainé est indispensable pour éviter l’asphyxie des racines.
- Préparer la terre : désherbez soigneusement, ameublissez sur une bonne profondeur et incorporez, si besoin, un peu de matière organique bien décomposée. Évitez un apport d’engrais fort à ce stade.
- Préparer les plants : humidifiez la motte d’un godet si elle est sèche ; pour des racines nues, vérifiez qu’elles sont souples et saines, et raccourcissez les racines abîmées.
- Creuser les trous : assez larges et profonds pour installer les racines étalées, sans les replier ni les tasser excessivement.
- Positionner correctement le collet : c’est le point le plus important de la plantation. Le collet, cette zone à la base des feuilles d’où partent les racines, ne doit être ni enterré trop profondément, ni laissé trop haut au-dessus du sol.
- Reboucher et tasser légèrement autour des racines pour supprimer les poches d’air, sans compacter excessivement la terre.
- Arroser après plantation : un arrosage généreux aide la terre à bien se répartir autour des racines et favorise la reprise.
- Pailler si pertinent : paille ou matériau adapté, pour limiter les adventices, garder l’humidité et éviter que les futurs fruits ne touchent directement la terre.
Quelle distance entre deux fraisiers ?
L’espacement entre deux fraisiers dépend du cultivar, de son port plus ou moins étalé et du système de culture choisi. En pleine terre, un repère pratique courant se situe autour de 30 à 40 cm entre les plants sur une même ligne, avec environ 30 à 40 cm également entre les rangs pour faciliter l’entretien et la circulation de l’air. Ces chiffres restent indicatifs : certains cultivars vigoureux ou une culture en butte peuvent demander davantage d’espace.
À quelle profondeur planter les fraisiers ?
Le point essentiel n’est pas une profondeur de trou précise, mais la position du collet, cette zone charnue à la base du plant d’où partent à la fois les racines et les feuilles. Le cœur du plant doit rester exactement au niveau du sol. Planté trop profondément, le collet risque de pourrir ; laissé trop haut, il expose les racines qui se dessèchent rapidement.
Où planter les fraisiers ?
Les fraisiers apprécient une exposition lumineuse, idéalement ensoleillée une bonne partie de la journée. Une légère ombre peut néanmoins convenir dans les régions aux étés très chauds, où une protection contre les chaleurs extrêmes de l’après-midi évite un stress hydrique excessif aux plants.
Quel sol pour planter des fraisiers ?
Un sol meuble, fertile et bien drainant convient le mieux, avec une teneur correcte en matière organique. L’essentiel est d’éviter toute zone où l’eau stagne après la pluie, car les racines des fraisiers supportent mal l’excès d’humidité permanent.
Faut-il mettre du compost avant de planter les fraisiers ?
Un compost bien mûr peut être incorporé avant la plantation pour améliorer la structure du sol et sa richesse en matière organique. En revanche, un compost pas encore décomposé ne doit jamais être placé directement au contact des racines, au risque de les brûler ou de favoriser des maladies. Notre guide sur comment faire un compost détaille la marche à suivre pour l’obtenir bien mûr.
Comment arroser les fraisiers après plantation ?
Les jeunes plants ont besoin d’un suivi régulier de l’humidité du sol le temps de bien s’installer, sans qu’il existe une fréquence universelle applicable partout. Adaptez l’arrosage à la météo du moment, au type de sol, à la saison et selon que la culture se fait en pleine terre ou en pot.
Quand planter les fraisiers en pot ?
Les fraisiers vendus en conteneur peuvent être installés sur une période assez large dès lors que les conditions ne sont ni gelées ni caniculaires. Pensez à un contenant percé pour le drainage, à un volume suffisant pour les racines, et à un arrosage plus fréquent qu’en pleine terre, le substrat en pot séchant plus vite.
Quand planter les fraisiers selon sa région ?
Le climat local influence directement le choix de la période.
Régions aux hivers doux
L’automne peut y être particulièrement intéressant, le sol restant travaillable et chaud une bonne partie de la saison.
Régions aux hivers froids
Une plantation de printemps peut être plus sécurisante, selon la sévérité des gels et l’état du sol en fin d’année.
Régions chaudes et méditerranéennes
Mieux vaut éviter les périodes de forte chaleur et privilégier l’installation lorsque les températures redeviennent plus modérées, en fin d’été ou en automne.
Peut-on planter des fraisiers en septembre ?
Oui, septembre est souvent l’un des mois les plus intéressants pour planter les fraisiers en pleine terre, dans de nombreuses régions françaises. Le sol reste encore chaud, l’humidité est souvent plus favorable qu’en plein été, et il reste suffisamment de temps avant les froids pour que les plants s’enracinent correctement. Adaptez toutefois cette recommandation à la météo réelle de l’année.
Peut-on planter les fraisiers au printemps ?
Oui, la plantation de printemps reste tout à fait pertinente, notamment dans les régions aux hivers rigoureux ou pour les plants achetés en godets au moment où ils sont proposés en jardinerie. Ce n’est ni une mauvaise option, ni une solution systématiquement inférieure à l’automne : c’est un choix adapté à certaines situations.
Quand faut-il éviter de planter des fraisiers ?
Évitez la plantation en période de gel, sur un sol complètement détrempé, lors de fortes chaleurs ou de sécheresse extrême, ainsi que sur un sol impraticable à la binette. La météo réelle du moment compte parfois davantage que le calendrier théorique.
Les erreurs à éviter lors de la plantation des fraisiers
- Enterrer le collet trop profondément.
- Planter les fraisiers trop serrés les uns contre les autres.
- Choisir une zone mal drainée où l’eau stagne.
- Planter en pleine période de forte chaleur.
- Oublier l’arrosage juste après l’installation.
- Utiliser du compost mal décomposé au contact des racines.
- Installer les plants dans une zone totalement à l’ombre.
Quand récolte-t-on des fraises après plantation ?
Le délai avant la première récolte dépend de la période de plantation, du cultivar choisi, de son caractère remontant ou non, et de la maturité du plant au moment de l’installation. Une plantation d’automne bien réussie donne souvent une récolte plus généreuse dès la saison suivante, mais il ne faut pas s’attendre à une production importante dès la première année. Pour organiser vos plantations toute l’année, consultez notre calendrier du potager.
FAQ
Quel est le meilleur mois pour planter les fraisiers ?
Il n’existe pas un unique mois valable partout, mais la fin de l’été et le début de l’automne, souvent août à septembre, conviennent bien dans de nombreuses régions. Le printemps reste une alternative solide dans les zones aux hivers froids ou pour des plants en godets achetés à cette saison.
Quand planter les fraisiers en pleine terre ?
En pleine terre, la plantation se fait de préférence à l’automne ou au printemps, toujours hors gel et dans un sol qui n’est ni détrempé ni impraticable. Le choix exact dépend du climat local et du type de plant utilisé.
Peut-on planter des fraisiers en septembre ?
Oui, septembre figure parmi les mois les plus favorables dans beaucoup de régions françaises, grâce à un sol encore chaud et une humidité souvent plus régulière qu’en été, laissant le temps aux plants de s’enraciner avant l’hiver.
Quelle distance faut-il laisser entre deux fraisiers ?
Un repère courant se situe autour de 30 à 40 cm entre les plants et entre les rangs, mais cet espacement varie selon le cultivar et son port. Un plant vigoureux ou étalé demandera davantage d’espace qu’une variété compacte.
Faut-il planter les fraisiers au soleil ?
Une exposition lumineuse est généralement recommandée, avec plusieurs heures de soleil par jour. Dans les régions aux étés très chauds, une légère ombre en fin de journée peut toutefois protéger les plants d’un stress thermique excessif.